大咖专栏院长说中国民宿之美

作为一名民宿爱好者，本人通过多年的民宿设计和体验，编写了《中国民宿之美》这篇短文，力求图文并茂，作为民宿产业相关人员的参考资料。当然是仅供参考。

全文分：1、民宿的形成过程；2、民宿的基本元素；3、民宿的环境；4、民宿的文化；5、民宿的规划；6、民宿设计等六个章节一一介绍。

一、民宿的形成过程

民宿是指利用自用住宅空闲房间，结合当地人文、自然景观、生态、环境资源及农林渔牧生产活动，为外出郊游或远行的旅客提供个性化住宿的场所。

民宿最早起源于法国，早在上个世纪初，一战结束后，一些旅行者来到当时接待条件不好的富维耶山、珀杜山，以及卡西斯海港、博尼法乔海港，寄宿于当地山民和渔民家中，这些旅行者包括一些画家和摄影师。随着他们作品的展出，引起更多旅行爱好者的追随。至此，民宿由便利店逐步形成规范的寄宿式接待场所。

　　二战结束后，日本和中国台湾民宿产业发展迅速。台湾和日本民宿的共同特点就是将当地文化、产业融入民宿中，使民宿体验感强烈。

由于良好的体验感，上世纪六七十年代，民宿这一旅行服务模式开始传遍世界各地。

我国自上个世纪九十年代开始出现真正意义上的民宿，二O一三年发展进入井喷期，一七年国家开始实行规范管理。

　　目前世界各地都可看到类似民宿性质的服务设施，民宿这个名词在世界各国会因环境与文化不同而略有差异。

欧洲多农庄式民宿(Ac 　　为规范我国民宿产业发展，二O一九年七月十九日，文化和旅游部颁布施行新版《旅游民宿基本要求与评价》，替代了一七年由原国家旅游局发布的《旅游民宿基本要求与评价》。

旅游民宿分为二个等级，金宿级、银宿级，等级越高表示接待设施与服务品质越高。至此，我国民宿产业得到健康发展。

　　这里要注意区分的是民宿和精品酒店是有区别的。所谓精品酒店（BoutiqueHotel）是指位于大型商业圈内，或著名景区景点附近，配置一整套高标准硬件设施和酒店服务系统，聘请专业酒店服务公司经营和管理，为城市高端人群提供便捷、高尚和舒适生活居住的高尚物业服务设施。

精品酒店可理解为小、时尚、潮流。美国精品酒店的管理泰斗依艾恩·希拉格将“精品酒店”定义为那种具有一个鲜明的与众不同的文化理念内涵的酒店。国内如天台山嘉助酒店、东驿敦煌酒店、松赞南迦巴瓦山居、上海养云安缦酒店等。

精品酒店没有很强的地域文化概念，尽管它也属于“小”的范畴，但依然要比民宿大。相对于民宿，个性化和变化没有民宿大。关键的问题是，同区域比较，精品酒店的住宿费用更高。这些都是两者的区别。